★定員になりましたので締め切らせていただきます★
2月4日（土）午後4時～
ひしおホール、喫茶うえのだん

入場料2,500円
食事代含　酒代別
40名様限定
※定員になり次第締め切らせていただきます。

アクが少ないため変色しにくく、真っ白なつきたての餅のような食感と濃厚な味わいが特徴の「銀沫（ぎんしぶき）」。堆肥・土など最も自然に近い環境づくりと、特有の形・香味・品質を研究し、育て上げた幻のツクネイモ系のやまいもです。
今回のひしおの企画では、生産者の福島康夫さんから「銀沫」について説明をしていただきその後、フード＆テーブルコーディネーター灰原抄織さんによる「銀沫」を使ったお料理をお楽しみいただきます。

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◎申込書内容
１）代表者
２）代表者ご連絡先
３）お名前
４）ご住所
５）お電話番号
６）申込人数
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申込先：勝山文化往来館ひしお TEL/FAX：0867-44-5880
★お申込みは上記の「申込書内容」をFAXまたはお電話ください。
★1月31日（火）までにお申込みください。

主催：NPO法人 勝山・町並み委員会
共催：かつやまのいも生産組合
後援：勝山観光協会 物販飲食店部会、JAまにわ 勝山支所